Casseroles BRA Daily Pro, lot de 4 unités × 16 cm/× 20 cm/× 24 cm/× 28 cm, adaptées à l'induction légère

Caractéristiques de la casserole BRA Daily Pro

Optimisez vos résultats en cuisine professionnelle avec la casserole BRA Daily Pro : légèreté, robustesse et efficacité pour les chefs exigeants.

Fonte d'aluminium 100% recyclable. Le pack comprend quatre casseroles de diamètres différents (16, 20, 24 et 28 cm) s'adaptant à toutes les techniques de cuisson, de la cuisson à basse température aux réductions rapides. Sa conception extra-légère facilite sa manipulation à la demande, améliorant ainsi l'ergonomie d'utilisation dans les cuisines à grand volume.

Entièrement compatible avec l'induction et tous types de plaques de cuisson grâce à sa base diffuseur très efficace. Il assure un transfert de chaleur uniforme, augmentant la productivité et garantissant des résultats cohérents à chaque préparation.

Sa surface antiadhésive et sa structure sans couture favorisent un nettoyage ultra-rapide et maintiennent l'hygiène industrielle. La grande durabilité de l'aluminium moulé BRA garantit un long cycle de vie même dans des contextes d'utilisation intensive.

Cet ensemble couvre tout, de la réduction de sauce à la cuisson à grande échelle et aux présentations en service direct. Si vous recherchez précision, durabilité et facilité d'utilisation, le BRA Daily Pro est votre solution professionnelle.

Ne sacrifiez ni l'efficacité ni la santé dans votre environnement de travail culinaire : cuisinez plus rapidement, plus proprement et avec un contrôle total. Choisissez votre ensemble Daily Pro et portez vos plats à un nouveau standard technique.

Spécifications de la casserole BRA Daily Pro

FAQ - Casserole BRA Daily Pro

Sont-ils vraiment adaptés à l'induction même avec des charges élevées ?

Oui, la base diffuseur du Daily Pro garantit une efficacité maximale sur les plaques à induction, même lors de cuissons prolongées ou avec des casseroles entièrement remplies.

L’aluminium fondu affecte-t-il la saveur ou réagit-il avec les aliments ?

Non. Le matériau est 100 % sûr et la surface antiadhésive de pointe empêche le transfert de saveur, ce qui le rend adapté aux cuisines professionnelles.

Quel entretien est nécessaire pour conserver le revêtement antiadhésif sur le long terme ?

Évitez simplement les ustensiles en métal et nettoyez avec une éponge douce. Il ne nécessite pas de pré-affinage ni de soins particuliers, utile pour les rythmes de cuisson intensifs.

L'ensemble couvre-t-il tous les besoins d'un environnement professionnel ou des pièces supplémentaires sont-elles nécessaires ?

Le forfait comprend tout, des réductions et des sauces aux grands ragoûts. Il s'adapte aux processus culinaires les plus exigeants aussi bien dans les restaurants que dans les maisons avancées.