Circulateur de précision ZWILLING Enfinigy Blanc 1200 W jusqu'à 90 °C IPX7
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- Précision de cuisson au degré près
- Température réglable de 0 à 90 °C
- Affichage LED et contrôle tactile simplifié
- Robuste: inox et plastique, IPX7
- Minuterie jusqu’à 100 heures incluse
- Compact, facile à fixer et à entretenir
Maîtrisez la cuisson sous vide à la perfection grâce au ZWILLING Enfinigy, l'allié ultime pour une précision culinaire professionnelle.
Caractéristiques Circulateur de précision ZWILLING Enfinigy Blanc 1200 W jusqu'à 90 °C IPX7
Précision absolue pour des résultats impeccables. Le circulateur de précision ZWILLING Enfinigy permet d’obtenir une cuisson homogène et contrôlée pour viandes, poissons, légumes et fruits grâce à un réglage fin de la température par incréments de 0,5 °C. La stabilité thermique maximale est assurée par une régulation précise (+/- 0,1 °C à 0,2 °C entre 40 et 70 °C).
Polyvalence et robustesse. Son boîtier en inox et plastique assure durabilité et résistance. Avec une puissance de 1200 W, il est conçu pour les passionnés exigeants souhaitant explorer la technique du sous vide à domicile tout en profitant d’un design épuré et d'une ergonomie optimisée.
Simplicité et confort d’utilisation. L’écran tactile LED facilite la programmation du temps de cuisson (jusqu’à 100 h) et du maintien au chaud. La fonction minuterie automatique vous permet de déléguer et de vous consacrer à d'autres tâches en cuisine en toute sérénité.
Sécurité avancée et nettoyage simplifié. La certification IPX7 assure une protection contre les immersions accidentelles. Son format compact et son câble de 1,25 m s’adaptent à toutes les cuisines professionnelles ou privées.
Perfectionnez vos plats avec une cuisson sous vide maitrisée, et testez une nouvelle dimension du goût. Idéal pour obtenir des textures incomparables, des arômes préservés et un contrôle sans faille. Adoptez-le pour transformer votre expérience culinaire. Découvrez ses atouts, osez la précision et sublimez chaque ingrédient !
Spécifications Circulateur de précision ZWILLING Enfinigy Blanc 1200 W jusqu'à 90 °C IPX7
| Spécification | Détail |
|---|---|
| Type de produit | Circulateur de précision pour cuisson sous vide |
| Marque | ZWILLING |
| Modèle | Enfinigy |
| Couleur | Blanc |
| Température min. | 0 °C |
| Température max. | 90 °C |
| Précision | 0,1 °C - 0,2 °C (entre 40 et 70 °C) |
| Matériaux | Plastique, acier inoxydable |
| Contrôle | Tactile (écran LED) |
| Minuterie | Oui (jusqu'à 100 h) |
| Puissance | 1200 W |
| Tension entrée | 220 - 240 V |
| Fréquence | 50 - 60 Hz |
| Câble | 1,25 m |
| Indice de protection | IPX7 |
| Dimensions | 85 mm x 50 mm x 320 mm |
| Poids | 1,26 kg |
| Accessoires inclus | Fixation, livre de recettes |
FAQs - Circulateur de précision ZWILLING Enfinigy Blanc 1200 W jusqu'à 90 °C IPX7
Comment utiliser le ZWILLING Enfinigy pour la cuisson sous vide ?
Il suffit de fixer le circulateur à un récipient, de régler la température et la durée sur l'écran tactile LED puis d'immerger les sachets sous vide. L'appareil gère la circulation et la stabilité thermique pour un résultat professionnel.
Le ZWILLING Enfinigy est-il adapté à tout type d'aliments ?
Oui, il convient aussi bien à la viande, au poisson, aux légumes qu’aux fruits. Les programmes personnalisables garantissent une cuisson précise pour chaque type d’ingrédient.
Est-il facile à nettoyer et à entretenir ?
Grâce à son corps en acier inoxydable et plastique, il se nettoie facilement à la main. L’appareil n’est pas compatible lave-vaisselle pour préserver les composants électroniques.
Quelle est la sécurité offerte face à l’eau ?
Sa certification IPX7 garantit une protection contre l’immersion accidentelle dans l’eau, ajoutant une sécurité renforcée à son utilisation intensive en cuisine.