Poêle à frire BRA Master A451428 28 cm, acier inoxydable, antiadhésive, sans PFAS, induction complète

Dynamisez votre cuisine avec la poêle BRA Master 28 cm : performances professionnelles, durabilité maximale et polyvalence totale pour les chefs exigeants.

Caractéristiques de la poêle à frire BRA Master A451428

Conçue pour les passionnés et les professionnels de la cuisine , la poêle BRA Master allie élégance et robustesse grâce à sa construction en acier inoxydable 18/10 de haute qualité . Ce matériau, largement reconnu pour sa résistance mécanique et chimique, assure une longue durée de vie même en cas d'utilisation intensive et répétée. L'absence de revêtement antiadhésif et l' absence totale de PFAS le rendent idéal pour ceux qui recherchent une expérience de cuisson plus saine et plus respectueuse de l'environnement, avec un contrôle précis de la réaction de Maillard et des joints parfaits.

Répartition avancée de la chaleur grâce à sa base triple diffuseur Full Induction : bénéficiez d'une chauffe homogène et rapide sur toute la surface, optimisant les performances sur les plaques à induction, à gaz, en vitrocéramique ou électriques. Il supporte également des températures de four allant jusqu'à 220ºC, élargissant ainsi les techniques culinaires disponibles (marquage, scellage, cuisson et même gratinage).

La poignée tubulaire en acier inoxydable recouverte de silicone assure une sécurité thermique et un confort ergonomique, même lors de longues séances de cuisson. Sa conception permet de le manipuler facilement et avec précision, aussi bien à feu vif qu'au four, et il passe au lave-vaisselle tout en conservant sa brillance.

Le diamètre de 28 cm et la profondeur de 5 mm en font un outil fonctionnel et polyvalent : des sautés puissants aux finitions croustillantes, avec une résistance maximale à la déformation. Résolvez les problèmes de sécurité alimentaire et d’efficacité énergétique et réalisez que le véritable contrôle est entre vos mains, sans les limites du revêtement antiadhésif.

Découvrez le prochain niveau de cuisine professionnelle. Procurez-vous le BRA Master et maîtrisez n'importe quelle technique avancée comme un vrai chef.

Spécifications de la poêle à frire BRA Master A451428

FAQ - Poêle à frire BRA Master A451428

Cette poêle en acier inoxydable peut-elle être utilisée sur toutes les plaques de cuisson et tous les fours ?

Oui, le BRA Master est compatible avec les plaques de cuisson à induction, vitrocéramiques, à gaz et électriques. Il passe également au four jusqu'à 220 °C, ce qui vous permet de saisir, de terminer des rôtis ou de gratiner dans le même récipient.

Quel est l’avantage de ne pas avoir de revêtement antiadhésif ?

Il permet un contrôle absolu sur l'étanchéité et la caramélisation des aliments, résiste aux ustensiles métalliques et aux cycles thermiques élevés sans se dégrader. De plus, il empêche la migration de composés tels que les PFAS lors de la cuisson.

De quels soins la poêle a-t-elle besoin pour conserver ses performances ?

Nettoyer simplement avec un détergent neutre et un tampon à récurer. Pour les résidus collés, rincez à l'eau tiède et laissez reposer. Il passe au lave-vaisselle et conserve sa brillance sans traitements particuliers.

Pourquoi choisir un fond triple diffuseur Full Induction ?

Il assure une répartition uniforme de la chaleur, une efficacité énergétique maximale et une compatibilité totale avec les plaques de cuisson à induction modernes, éliminant les points froids et optimisant l'étanchéité des aliments.