Emmanuel Jiménez
— Spécialiste en téléphones mobiles, ordinateurs, électronique grand public et photographie.
Expert en gaming et smartphones
Les plaques vitrocéramiques sont un type d'appareil électroménager qui ne peut pas manquer dans nos maisons. C'est parce qu'ils sont d'une grande aide dans la préparation de diverses recettes délicieuses, mais aussi ils sont très faciles et sûrs à manipuler. Pour cette raison, nous avons décidé de sélectionner les meilleures plaques vitrocéramiques en 2025. Ci-dessous, vous pouvez comparer les fonctions de chacun et les avantages qu'ils offrent afin que vous puissiez choisir celui qui vous convient le mieux.
Si vous envisagez de rénover votre cuisine et que vous ne savez pas par où commencer, peut-être que l'achat d'une plaque vitrocéramique avec un bon rapport qualité-prix pour remplacer l'ancienne serait un bon début.
Qu'est-ce qu'une plaque vitrocéramique?
Une plaque vitrocéramique est une plaque de cuisson qui fonctionne à l'électricité. Elle n'a pas de brûleurs traditionnels, à la place, elle a des zones de chauffage.
Elles viennent dans une grande variété de styles qui s'adaptent à n'importe quel type de cuisine et sont l'une des meilleures alternatives à la méthode traditionnelle de cuisson au gaz.
Il convient de noter que grâce à la finition en verre des plaques vitrocéramiques, elles sont incassables, résistantes, capables de supporter de grandes quantités de chaleur et de poids.
Comment fonctionne une plaque vitrocéramique?
Les plaques vitrocéramiques ont des éléments chauffants sous la surface de leurs zones. Normalement, parmi ces éléments se trouve une bobine qui est activée par le courant électrique. Lorsque cette bobine chauffe, elle s'allume en rouge pour chauffer le verre, qui à son tour chauffe les ustensiles où se trouvent les aliments à cuire.
Les avantages des plaques vitrocéramiques
Elles sont actuellement une option populaire ; et en partie grâce aux avantages qu'elles offrent. Voici quelques-uns des principaux avantages des plaques vitrocéramiques:
Cuisson rapide
Une plaque vitrocéramique transmet la chaleur rapidement. Comparées aux cuisines traditionnelles, les plaques vitrocéramiques rendent la cuisson très facile et rapide.
Facilité d'utilisation
Les plaques vitrocéramiques sont faciles à utiliser, grâce à leurs commandes simples et leur surface lisse qui facilitent le glissement des casseroles et des poêles.
Facile à nettoyer
Les déversements et les taches peuvent être facilement éliminés à l'aide d'un chiffon humide. C'est grâce à leur surface lisse similaire au verre. Cependant, il faut essayer d'utiliser des ustensiles plats pour ne pas rayer la surface de la plaque vitrocéramique.
Design élégant
Les plaques vitrocéramiques ont un design moderne mais surtout élégant, capable de compléter la décoration de n'importe quelle cuisine.
Elles sont sûres
Les plaques vitrocéramiques sont équipées de diverses fonctions de sécurité, comme l'arrêt automatique en cas de déversements ou pour éviter la surchauffe et les incendies ; certaines ont également des verrous pour enfants pour éviter qu'elles ne soient manipulées par les plus petits.
Caractéristiques à prendre en compte avant d'acheter une plaque vitrocéramique
Comme tout appareil électroménager, selon la marque et le modèle, les plaques vitrocéramiques ont des caractéristiques différentes. Nous partageons avec vous certaines de celles que vous devriez prendre en compte avant d'acheter la vôtre :
Taille des plaques vitrocéramiques et nombre de zones de chauffage
Les plaques vitrocéramiques viennent normalement en trois tailles : 60 cm, 80 cm, 90 cm. En général, elles ont 3 ou 4 zones de chauffage. Cependant, parmi les plus grandes, nous pouvons en trouver certaines qui ont jusqu'à 5 zones de chauffage.
Il est essentiel de prendre cela en compte car si vous avez une cuisine de petite taille, il serait plus approprié de choisir une plus petite. Ou, si vous cuisinez de grandes quantités de nourriture, il serait préférable d'opter pour une plus grande.
Puissance
Plus une plaque vitrocéramique a de puissance, plus elle cuisinera rapidement. Elles viennent généralement dans une plage de 1200 W à 5800 W. La puissance n'a rien à voir avec la taille de la cuisine, car parmi les plus petites (de 60 cm), nous pouvons en trouver certaines qui atteignent 5700 W. Dans presque toutes les plaques vitrocéramiques, les niveaux de puissance sont réglables.
Niveaux de sécurité
En travaillant avec la chaleur et l'électricité, les plaques vitrocéramiques ne doivent pas être manipulées par des enfants ou des personnes très âgées. Heureusement, presque toutes les plaques vitrocéramiques ont un verrou pour enfants, ce qui empêche ces derniers de les manipuler. Mais ce n'est pas la seule fonction de sécurité qu'elles ont. D'autres peuvent avoir un minuteur et/ou un arrêt automatique une fois la cuisson terminée ; ou en cas de déversement ou de surchauffe. Elles ont également un indicateur de chaleur résiduelle pour que vous sachiez quand elle est encore chaude et évitez de vous brûler.
Les meilleures plaques vitrocéramiques en 2025
Actuellement, il existe de nombreux modèles de plaques vitrocéramiques, mais tous ne se distinguent paspour sa qualité et son design. C'est pourquoi nous avons sélectionné pour vous les meilleures plaques vitrocéramiques en 2025, afin que vous puissiez choisir celle qui vous convient le mieux.
Schneider SCCH603TSE1
Schneider a mis le paquet avec cette spectaculaire plaque vitrocéramique de 5700W de puissance. Elle dispose de trois zones de cuisson pour que vous puissiez préparer autant d'aliments que vous le souhaitez.
Elle est très facile à utiliser, il vous suffit d'activer ses fonctions sur le panneau de contrôle tactile; là, vous sélectionnerez la zone de cuisson à utiliser, le niveau de puissance dont vous aurez besoin et c'est tout.
Elle est équipée d'un système spécial de verrouillage pour enfants et d'un système d'extinction, ce qui en fait une option très sûre pour les maisons où il y a de petits enfants. Son prix est de 135 euros.
Candy CH63CC/4U2 P
Cette plaque vitrocéramique de Candy ne mesure que 60 cm de large, qui sont divisés en trois zones de cuisson (15,5cm, 19cm et 25 cm) ; mais elle fonctionne avec une puissance maximale de 5,5 kW, ce qui en fait l'une des plus puissantes avec une taille compacte. Le meilleur de tout, c'est qu'elle a un prix abordable de 148 euros.
Sa taille ergonomique est sa principale caractéristique, ainsi que son contrôle pratique à l'avant qui permet de régler la température jusqu'à dix niveaux de puissance.
Elle est très sûre à utiliser car elle possède un verrou et une alerte qui se déclenchent chaque fois qu'il y a une surchauffe ou un déversement.
Balay 3EB785LQ
Balay a créé cette énorme plaque vitrocéramique de 80 cm, idéale pour les grandes cuisines et/ou pour les grandes familles. Elle se caractérise principalement par ses cinq zones de cuisson ; rappelons que la plupart des plaques vitrocéramiques ne fonctionnent qu'avec trois ou quatre zones.
Elle possède plusieurs fonctions, parmi lesquelles on note sa programmation, qui permet de régler un temps de cuisson déterminé, en fonction de l'aliment à cuire. D'autre part, elle a une fonction de nettoyage très utile qui bloque le contrôle de la plaque momentanément et pendant quelques secondes pour pouvoir nettoyer la plaque en cas de déversement. Enfin, nous soulignons la fonction Sprint pour faire bouillir de l'eau en un temps record. Vous pouvez l'acheter pour 509 euros.
Cecotec Bolero Squad V 3000
Avec une taille de 60 cm, c'est une autre des plaques vitrocéramiques les plus compactes du marché ; elle possède trois zones de cuisson et une puissance maximale de 2700 W, capable d'accélérer la préparation de n'importe quelle recette. Cependant, cette même puissance peut être réglée jusqu'à 9 niveaux.
Elle est également très sûre à utiliser grâce à son indicateur qui vous dira quand elle est chaude ou froide ; à son détecteur d'inactivité, qui éteint automatiquement la plaque lorsqu'elle n'est pas utilisée et au verrouillage spécial pour enfants. Elle est équipée d'un contrôle tactile pratique et d'un minuteur pour faciliter son utilisation. Le meilleur de tout, c'est son prix de seulement 140 euros.
Teka TR 5300
Teka mise à nouveau sur un design compact avec cette plaque vitrocéramique de 60 centimètres. Elle dispose de trois zones de cuisson (10 cm + 12/18 cm + 18/23 cm), qui fonctionnent avec une puissance maximale (mais réglable) de jusqu'à 4750 W.
Son avertisseur sonore et le verrouillage pour enfants, la rendent très sûre à utiliser. Alors que son contrôle tactile, son indicateur de chaleur résiduelle, son minuteur (jusqu'à 99 minutes), et l'extinction automatique, en font une option très pratique. Son prix est de 285 euros.
AEG HK623021FB
Elle est pratique, compacte, sûre. C'est, de loin, l'une des meilleures options sur le marché. Cette plaque vitrocéramique mesure également 60 cm et possède 3 zones de cuisson (l'une d'elles de 27 cm).
Ses commandes tactiles efficaces qui vous permettent de régler le niveau de chaleur de la zone de cuisson avec précision, la rendent très facile à utiliser. Elle dispose également d'indicateurs de chaleur résiduelle situés à l'avant, ce qui facilite la visualisation des zones de la plaque qui continuent à refroidir.
Elle fonctionne avec une incroyable puissance de 5700 W, qui vous permettra de cuisiner n'importe quel type d'aliment. Vous pouvez l'obtenir pour 218 euros.
Teka TR-951
La plaque vitrocéramique Teka TR-951 a une taille spectaculaire de 90 cm; idéale pour les cuisines de grande taille, et conçue pour ceux qui cuisinent régulièrement de grandes quantités d'aliments.
Ses cinq zones de cuisson ont des dimensions assez spacieuses de 145 mm, 160 mm, 180 mm, une de double circuit de 120/180 mm, et une zone géante triple circuit de 145/210/270mm. En plus d'être large, elle est également résistante, car elle est fabriquée en verre biseauté, et comprend un panneau de contrôle tactile très facile à utiliser.
Elle possède également d'autres fonctions comme un avertisseur sonore et un programmateur de temps de cuisson, avec une plage maximale de jusqu'à 99 minutes ; elle est équipée d'un chronomètre intégré et d'un verrou de sécurité en cas d'accident pendant son utilisation. Son prix est d'environ 400 euros.