Machine à emballer sous vide Alfa à double pompe -0,9 bar 20 L/min Acier inoxydable 220 W 30 cm
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Préservez la fraîcheur et la qualité de vos aliments comme un professionnel grâce à la machine sous vide Alfa à double pompe, offrant une puissance et une précision inégalées.
Caractéristiques de la machine sous vide Alfa
La machine sous vide Alfa se distingue par sa construction robuste en acier inoxydable, offrant une durabilité maximale et un nettoyage rapide, même dans les environnements les plus exigeants. Sa double pompe d'aspiration et son débit allant jusqu'à 20 L/min permettent un emballage rapide et homogène, idéal pour les chefs, les restaurants ou les laboratoires alimentaires soucieux de gagner du temps et d'obtenir des résultats fiables.
Le refroidissement actif et les bandes de scellage à double refroidissement empêchent la surchauffe, garantissant des cycles de travail intensifs et continus. Dotée d'une fenêtre LED éclairée dans la zone d'emballage pour un positionnement parfait du sachet, la machine combine des fonctions automatiques et manuelles pour adapter le scellage à tout type d'aliment : sec, frais ou en sauce. Ses trois modes de scellage ajustent le cycle en fonction de l'humidité ou de la consistance du produit, éliminant les erreurs et assurant une conservation optimale.
L'intégration astucieuse d'un espace pour rouleaux et d'un coupe-rouleaux assure un fonctionnement continu. Un tube permet le conditionnement en contenants, offrant ainsi une grande polyvalence pour les bocaux, les boîtes de conserve ou les solutions industrielles. Le système de gestion des câbles et le compartiment pour accessoires garantissent un espace de travail organisé.
Vous en avez besoin pour un atelier, une cuisine professionnelle, un traiteur ou un laboratoire ? Cette machine scelle les sacs jusqu'à 30 cm de large et est compatible avec tous les formats sous vide, garantissant une hygiène maximale et prolongeant la durée de conservation de vos produits. Si vous recherchez la qualité et la sécurité, la machine sous vide Alfa est votre alliée. Achetez-la dès maintenant et maîtrisez le vide comme un pro.
Spécifications de la machine à sceller sous vide Alfa
| Spécification | Détail |
|---|---|
| Type de pompe | Pompe à double aspiration |
| puissance d'aspiration | -0,9 bar (max) |
| vitesse d'aspiration | 20 L/min |
| Matériau du châssis | Acier inoxydable |
| Fonctions | Automatique et manuelle, 3 types de scellage (sec, frais et liquide) |
| Mesures | 40 x 38 x 10,5 cm |
| énergie électrique | 220 W |
| Tension | 220-240 V, 50 Hz |
| Largeur maximale du sac | 30 cm |
| Éclairage de la zone d'emballage | Oui, éclairage LED intégré |
| Accessoires inclus | Rouleau en plastique, tube pour emballage en conteneurs, touret de câble, compartiment à rouleau |
| Réfrigération | Comprend une double bande de scellage réfrigérée |
FAQ - Machine à emballer sous vide Alfa
Permet-il un fonctionnement continu sans surchauffe ?
Oui, grâce à son système de refroidissement intégré et à sa double bande de scellage refroidie, la machine d'emballage Alfa est conçue pour résister à des cycles consécutifs en environnements professionnels, évitant ainsi les temps d'arrêt dus à la surchauffe.
Quels sont les avantages de la pompe à double aspiration par rapport aux modèles standard ?
La double pompe augmente la vitesse et l'homogénéité du vide, permettant un emballage plus rapide et une fermeture plus homogène, même pour les aliments liquides ou de textures variées, garantissant une meilleure conservation et des pertes réduites.
Quels types de sacs sont compatibles et quelle est la largeur maximale autorisée ?
Il permet l'utilisation de sacs et de rouleaux jusqu'à 30 cm de large, universels et spécifiques à la conservation sous vide, ainsi que de récipients adaptés grâce au tube accessoire inclus.
Puis-je l'utiliser pour mariner ou pour travailler avec des aliments liquides ?
Il dispose de modes spéciaux pour les liquides et les marinades qui régulent l'intensité de l'aspiration et de l'étanchéité, évitant ainsi les débordements et permettant d'obtenir des résultats optimaux pour les viandes, les poissons, les sauces ou les préparations de restauration haut de gamme.