Cocotte De Hierro Fundido Oval Staub 33 Cm, 6,7 L Negra, Esmalte Interior, Compatible Con Inducción Y Horno, Tapa Con Relieve Para Condensación

Maîtrisez la cuisson lente avec la cocotte ovale en fonte Staub, conçue pour une répartition homogène de la chaleur et des saveurs intenses.

Caractéristiques Cocotte Ovale en Fonte Staub

Excellente rétention et diffusion de la chaleur. La fonte émaillée assure une cuisson uniforme et lente, idéale pour mijoter, braiser ou rôtir. Sa capacité de 6,7 L et ses 33 cm offrent une grande polyvalence pour toutes vos recettes, du quotidien aux plats gastronomiques.

Couvercle innovant à picots. L’intérieur du couvercle est doté de reliefs qui favorisent la condensation et le retour des arômes et de l’humidité sur les aliments, garantissant des préparations tendres et savoureuses. Ce système d’arrosage continu est parfait pour les cuissons longues.

Émail noir mat résistant. L’intérieur en émail noir mat est anti-rayures et facile à nettoyer, tandis que l’extérieur texturé mat est conçu pour un usage intensif et une durabilité optimale. L’émail favorise également la caramélisation et empêche les aliments d’attacher.

Compatibilité totale. Adaptée à toutes les sources de chaleur, y compris l’induction et le four, cette cocotte ovale optimise l’espace pour les grosses pièces ou les plats en couches, répondant aux exigences des cuisiniers exigeants.

Fabrication française. Fabriquée dans le nord de la France, la cocotte Staub est reconnue pour sa qualité et sa robustesse. Passez à la cuisson professionnelle et révélez le meilleur de vos recettes avec Staub.

Spécifications Cocotte Ovale en Fonte Staub

FAQs - Cocotte Ovale en Fonte Staub

Quels sont les avantages d’une cocotte en fonte émaillée ?
La fonte émaillée offre une répartition homogène de la chaleur et une excellente rétention, idéale pour les cuissons lentes et savoureuses.

La cocotte Staub est-elle compatible induction et four ?
Oui, elle convient à toutes les sources de chaleur, y compris l’induction et le four, pour une grande flexibilité en cuisine.

Comment entretenir l’émail intérieur ?
Lavez à l’eau chaude et au savon doux avant la première utilisation. Évitez les ustensiles métalliques. Le lavage à la main est recommandé.

Pour quels types de recettes cette cocotte est-elle idéale ?
Parfaite pour les rôtis, mijotés, braisés et plats en couches. Sa forme ovale accueille facilement de grandes pièces de viande.